氮氣吹掃儀是采用微電腦處理和PID控制方式結合而形成的高精度溫度控制儀器, 其工作原理是將氮氣快速、連續、可控地吹到加熱樣品表面，根據被濃縮溶劑的蒸發速度和沸點，設定加熱溫度，實現大量樣品的快速濃縮。主要應用于大批量樣品的濃縮制備，如用于制藥，醫學測試、農藥殘留檢測領域中，藥物篩選、激素分析、液相、氣相及質譜分析中的樣品制備。
氮氣吹掃儀可在以下領域應用：
一、農殘分析：
人們日常食用的蔬菜、水果、谷物等農產品在種植過程中都有噴灑農藥來抵制害蟲，在食用時難免會有農藥殘留，攝入或長時間接觸農藥殘留物會對人畜以及其他生物產生急性或慢性中毒現象。氮氣吹掃儀在農殘分析中主要是通過減少樣品溶液中的溶劑或水分而使組分的濃度升高，使供測定的樣品達到儀器能夠檢測的濃度。
二、環境分析：
氮氣吹掃儀還廣泛運用于環境監測中，如飲用水、地下水和污染水水樣檢測分析。如今工業飛速發展，地下水、應用水均受到較大程度的污染，氮吹儀在水質檢測中，將水質加熱結晶，通過氣相色譜儀對水中的雜質進行檢測分析。
三、生物分析：
在生物分析中的應用以清、漿、、尿液的檢測為例，它們是人體的重要組成部分，使人體的新陳代謝維持平衡狀態并正常運行，通過對清、漿、、尿液的檢測分析中，有利于病因分析。
四、食品飲料：
人們日常喝的飲料，如牛奶、酒、飲料等的質量如何監測？前幾年三聚氰胺奶粉中毒事件、白酒中工業酒精超標事件都常有發生，市面上賣的可樂、果汁等飲料都是對人體有害的。如今食品安全問題已經引起人們的高度重視，相關部門對食品飲料的檢測也越來越嚴格。
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更新時間：2018-08-25
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